Benmariye ne kadar su konur? Adım 2: Su seviyesini yerleştirin ve suyu Bain Cook Pot’un altında yaklaşık 2-3 cm yükseklikte doldurun. Benum, su seviyesinin yanlış ayarını nötralize edebilir. İdeal olarak, su seviyesi iç kaba ile temasa geçemeyecek kadar yüksek olmalıdır. Benmari usulü nasıl kullanılır? Yoğun çikolatanın buharlı eritme yöntemi olarak adlandırılır. Küçük bir sosda kaynar suya dayanıklı bir kap koyarız. Konteyner su ile temas etmemelidir. Benmari nedir, nasıl kullanılır? Bens WIP veya Bain-Marie, bir kontayı sıcak suya yerleştirerek maaşı ısıtmak veya eritmek için bir yöntemdir. Doğrudan yanıyorsanız, doğrudan çikolata gibi getireceğiniz veya keseceğiniz tehlikede olan yiyecekler için yoğunluk yöntemi tercih…
Yorum Bırak